Bio van eigen veld, recht van de hoeve.
Groenten, kruiden, hop en vlees van onze biologische boerderij in het Pajottenland. Hier geteeld en gekweekt, rechtstreeks bij Bree-Eik te vinden.
Geworteld in het Pajottenland
Hof ter Bree-Eik is een biologische boerderij in Lennik waar landbouw en natuur samen deel uitmaken van één landschap. We telen groenten, kruiden, granen en hop en houden ons eigen vleesvee, met aandacht voor de bodem, de seizoenen en de biodiversiteit rondom onze velden. Wat hier groeit en leeft, brengen we zo dicht mogelijk bij de mensen. Rechtstreeks van de boerderij, vandaag via onze webshop en stap voor stap ook in onze hoeveslagerij, aan tafel en tijdens een verblijf op Bree-Eik.
Biologisch. En een stap verder.
Biologische landbouw is voor ons de basis. Maar een landbouwlandschap is ook leefgebied voor planten, insecten, vogels en andere dieren. Daarom maken we op Bree-Eik bewust ruimte voor natuur.
Uitgelicht deze week
Ontdek wat we deze week oogsten. Al onze producten komen vers van het veld.
Van het veld en uit de keuken
Hokkaidopompoensoep met gember en kurkuma
Een fluweelzachte herfstsoep met geroosterde pompoen, verse gember en kurkuma — recht van ons veld.
Sterrenrestaurant Eliane strijkt deze zomer neer op Bree-Eik
Chef Kobe Desramaults verhuist zijn Brusselse sterrenzaak Eliane in juli en augustus tijdelijk naar Hof ter Bree-Eik, voor een gastronomische pop-up midden in de natuur van het Pajottenland.
Meer tijd voor de veldleeuwerik
De veldleeuwerik broedt nog op de velden van Bree-Eik. Om hem daar ruimte voor te geven, passen we op sommige percelen zelfs ons maaischema aan.
Bree-Eik in uw mailbox
Blijf op de hoogte van de oogst en onze activiteiten
Uitschrijven kan altijd.